|
|
|
La Locanda di Donna Sofia |
|
Ciao a tutte!
Sono Rosa, ho 43 anni (ahimè), sono napoletana e adoro mangiare. L'optimum per me sarebbe farmi invitare tutti i giorni a pranzo da Ida e da Angela...ma loro si rifiutano categoricamente: "solo una cena al mese!"
hanno detto...ed io mi son dovuta arrangiare ed imparare a cucinare.
E se ce l'ho fatta (?) io, disorganizzata cronica, vi assicuro che per voi sarà uno scherzo.
Dai primi disastrosi esperimenti (insalata di fragole e cetrioli al vino bianco, propinata ad una ignara tavolata di colleghi) piano piano, anche con l'aiuto della mia santa madre, adesso riesco a metter in tavola piatti appetitosi e soprattutto buoni.
Non dico che sono diventata Artusi però i miei amici, e il mio compagno, spesso mi complimentano per la mia cucina. Il mio breviario culinario è una agenda di quelle che usava negli anni '50...in cui la mamma incollava religiosamente le ricette che le erano piaciute dai vari rotocalchi femminili e in cui ha trascritto le ricette di mia nonna - lei sì grandissima cuoca -, ricordo ancora la sua genovese...lustra, marrone scuro, densa, profumatissima: due giorni per cucinarla e due giorni per digerirla!
Mi piace molto aver gente per casa, mi piace cucinare in compagnia, coinvolgere quelli che mi son vicini...come ha detto Ida, cucinare è un atto d'amore...nel mio caso anche mangiare ! |
|
| Eccovi alcune mie ricette: |
|
|
|
|
|
|
Non dimenticare di iscriverti alle NewsLetter
del SurjaRing!
Vuoi un regalo dal SurjaRing? clicca qui
Ti piace questo sito?
Invita anche un tuo amico a visitare il SurjaRing!
clicca qui
Collabora con noi!
Sei esperto di un qualche argomento
e desideri divulgare nel web questa tua passione?
Hai voglia di diventare uno dei nostri?
Collabora con noi!
C'è uno spazio gratuito che ti attende
all'interno del SurjaRing.
Clicca qui |
|
|
|
