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Le ricette di Rosa

Angeli dei Sette Chakra
Gli Angeli dei Chakra si rivolgono ad animi in cammino verso un sempre maggiore e consapevole equilibrio personale.
Donarsi o donare un angelo dei Chakra è un gesto colmo di simboli e significati.

Visualizza tutti gli Angeli dei Sette Chakra>>>
La Locanda di Donna Sofia
Ciao a tutte!
Sono Rosa, ho 43 anni (ahimè), sono napoletana e adoro mangiare. L'optimum per me sarebbe farmi invitare tutti i giorni a pranzo da Ida e da Angela...ma loro si rifiutano categoricamente: "solo una cena al mese!"
hanno detto...ed io mi son dovuta arrangiare ed imparare a cucinare.
E se ce l'ho fatta (?) io, disorganizzata cronica, vi assicuro che per voi sarà uno scherzo.
Dai primi disastrosi esperimenti (insalata di fragole e cetrioli al vino bianco, propinata ad una ignara tavolata di colleghi) piano piano, anche con l'aiuto della mia santa madre, adesso riesco a metter in tavola piatti appetitosi e soprattutto buoni.
Non dico che sono diventata Artusi però i miei amici, e il mio compagno, spesso mi complimentano per la mia cucina. Il mio breviario culinario è una agenda di quelle che usava negli anni '50...in cui la mamma incollava religiosamente le ricette che le erano piaciute dai vari rotocalchi femminili e in cui ha trascritto le ricette di mia nonna - lei sì grandissima cuoca -, ricordo ancora la sua genovese...lustra, marrone scuro, densa, profumatissima: due giorni per cucinarla e due giorni per digerirla!
Mi piace molto aver gente per casa, mi piace cucinare in compagnia, coinvolgere quelli che mi son vicini...come ha detto Ida, cucinare è un atto d'amore...nel mio caso anche mangiare !
Eccovi alcune mie ricette:
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